花样年华---芒果蛋糕

1、牛奶，玉米油和20克糖搅拌至糖溶化，奶，油乳化。

3、筛入面粉拌匀至无颗粒。

5、取1/3蛋白放入蛋黄糊里，翻拌均匀。

7、倒入8寸活底模具里，震几下震出大气泡。

9、拿出用力震一下，倒扣在烤网上放凉。

11、裱蛋糕前先把水果处理好，，芒果片成薄片，边脚料切丁，草莓切丁。

13、把约一量杯的打发淡奶油装入裱花袋，放冰箱冷藏备用。

15、蛋糕托板中间抹少许淡奶油，这样蛋糕就不会移位了。

17、盖上另一片蛋糕片，抹上淡奶油，不需要太平整，毕竟我们不是以颜值取胜的。

19、草莓对半切开，蛋糕上放一圈草莓。

21、用菊花嘴在底部挤上一圈淡奶油，就完成了。