干红枣怎么才算坏

1、生虫子：干枣存放时间久了很容易生虫子，当看到家里蛾子到处飞时，再看干红枣基本上就不能吃了，已经成了虫子的家！刚要生虫子时，外面还不明显，可以把枣子掰开，里面会有很多虫卵！

3、发酸：闻一闻，会有发酵发酸的气味，就像酒的味道，说明干红枣已经变质，最好不要食用了！

5、捏一捏：捏一捏，好的干红枣有弹性，圆润，而质量不好快要变质的捏完后会瘪瘪的，快要变质的还会有些粘，形状干瘪，不饱满！