半熟芝士蛋糕的做法

2025-10-21 06:24:19

1、奶油奶酪准备称好备用,加入糖

加黄油,隔水软化芝士(搅拌均匀即可)

半熟芝士蛋糕的做法

2、备好淡奶油(牛奶)

慢慢加入蜂蜜搅拌均匀备用

搅拌前面的步骤之后(水温控制40度左右)然后泡着先

半熟芝士蛋糕的做法

3、加入蛋黄后马上打发下一个步骤,搅拌均匀之后的状态

半熟芝士蛋糕的做法

4、把蛋白、糖、盐、塔塔粉,打发5成机尾状状态

打发好之后,把3分之一的蛋白加入部分搅拌

半熟芝士蛋糕的做法

5、把剩下的蛋白全部加入,然后搅拌均匀即可

半熟芝士蛋糕的做法

6、模具准备好 然后用裱花袋子挤到模具9成满就可以咯

烘烤(15分钟)然后出炉

半熟芝士蛋糕的做法

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