如何做出好吃美味的芒果慕斯蛋糕

1、戚风蛋糕切成三片，用两片，四周用剪子剪下一圈边。剪好的戚风蛋糕坯放在铺了油纸的模具中心位置。

3、将50克牛奶放入小锅中，加入软化后的吉利丁片（吉利丁片挤去水份），放在燃气上隔水加热，使吉利丁片完全融化，混合均匀，然后放凉备用。

5、铺上一片蛋糕坯，将剩下的芒果慕斯液倒入模具里，抹平，轻熙雩残休震几下模具震出气泡后放入冰箱冷藏4个小时以上，也可以晚上做好放冰箱冷藏一夜。

7、从冰箱中取出冷藏好的慕斯蛋糕。中间放适量芒果丁。