无敌好吃的抹茶兔兔曲奇制作教程

1、黄油室温软化手动打至顺滑 分三次加入糖粉混合 然后加蛋黄混合均匀 筛入低筋面粉 切拌均匀 混合成团

3、原味面团分成20g 20g 132g的三份 20g的两个是兔兔耳朵 132g的是兔兔的脸

5、放冷冻库里冻5-10分钟至面团变硬 图上这个是兔兔的脸 椭圆横截面的长宽比越为2：1

7、为了之后不出现空隙 包上油纸 将两种面团之间用手压实弄平在抹茶面团的两边侧面粘上兔兔耳朵

9、包油纸压实弄平卷上剩下的抹茶面团

11、整个曲奇条冻硬之后 切成5mm宽的薄片

13、烤箱预热170烤10-15分钟 烤了7-8分钟之后可以盖锡纸防止表面上色过深