怎样做香酥小河虾
1、新鲜的小河虾，加入盐、鸡精、胡椒粉，打入一个鸡蛋，放入玉米淀粉，搅拌均匀。
2、油温五成下锅炸，炸至定型捞出，油温升高再次复炸，炸至金黄酥脆捞出控油。
3、锅留底油，放入洋葱、青红椒炒香，倒入炸好的河虾大火翻炒。撒入椒盐或者烧烤料调味，放入葱段翻炒即可。
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1、新鲜的小河虾，加入盐、鸡精、胡椒粉，打入一个鸡蛋，放入玉米淀粉，搅拌均匀。
2、油温五成下锅炸，炸至定型捞出，油温升高再次复炸，炸至金黄酥脆捞出控油。
3、锅留底油，放入洋葱、青红椒炒香，倒入炸好的河虾大火翻炒。撒入椒盐或者烧烤料调味，放入葱段翻炒即可。