1、洋葱有杀菌的功效，它的杀菌功效在生的时候，熟的时候杀菌功效减弱。洋葱用处很多，搅碎了可以作为辅料或佐料使用，减少如牛扒，羊肉等的腥臊味，洋葱还可以做成主菜。
3、美食搭配：洋葱拌木耳。白洋葱没有紫洋葱辣，凉拌适合用白洋葱。
