红糖馒头的做法

1、将水，红糖，酵母，油加入主锅，3分钟/37℃/速度3混合并激活酵母

3、揉完后的状态，不粘手，不粘锅，加了生抽的面团，颜色才会比较像红糖，不加就会比较浅，根据自己需要选择

5、撒上少许红糖里粒，喷一点水，将面片卷起

7、全部卷紧后，再轻轻搓条，调整均匀度，尽量整条面团粗细均匀，切出来的刀切才会大小一致

9、切完的刀切垫在不沾的纸上，码入蒸锅发酵

11、蒸汽上来蒸13分钟左右足够了，焖3-5分钟后再掀盖，就可以吃到香甜的红糖馒头啦！