健康养生佳品蚝油凉拌西兰花的做法

1、准备好一颗西兰花

2、分解成一小颗一小颗。洗菜盆里放水，水里加入柠檬豫陂氅溴汁和食用小苏打，搅均，放入西兰花浸泡半小时。这样可以洗掉西兰花上得农药。

3、浸泡好后捞出西兰花，冲洗干净，待用。

4、烧一锅热水，水开后，加入少许食盐和食用油，然后倒入西兰花。

5、烫12分钟即可捞出，备用。

6、大蒜切碎丁，入锅。

7、锅内一次性加入蚝油，生抽和香醋，再加入少量清水，煮开。煮好的酱汁淋在西兰花上，最后淋上橄榄油拌均即可。