家常水煮白云的做法

1、提前将原材料准备好。

3、没有买到新鲜的猪脑，只能用冰冻猪脑替代了，将猪脑解冻后，用牙签挑去表面的筋膜。

5、锅内倒油烧热后，将火锅底料倒入锅中融化。

7、待所有调料炒香后，倒入清水，下香叶、八角增香，同时加白糖、盐调味，将汤味定型

9、待豆腐煮熟煮出味道后，下猪脑煮熟即可。

11、锅内洗净倒油烧热，下干花椒粒炒出香味后迅速淋在汤面上。