怎样自制美味西餐焗烤酥香蘑菇

1、双孢菇7个、酒渍腌肉碎40克、大蒜10克、胡萝卜20克、干酪粉15克、面包糠30克、盐2克、黑胡椒粉1克、橄榄油15克、淡奶油15克、酥面10克、紫苏1克、清水适量。番茄盅沙拉1个、黑胡椒汁适量。烘焙温度；上下火力230度，焗烤成金黄色即可。

3、再下入胡萝卜粒煸炒。

5、注入少许清水，然后撒入面酥，炒至粘稠后即可出锅。

7、倒入酒渍肉碎。

9、再加入少许盐和紫苏碎拌匀。

11、和15克面包糠拌匀搅备用。

13、使之呈盏型，便于往里面酿馅。

15、再把剩余的面包糠撒在上面。

17、把烤盘置入烤箱中架，把预热好的烤箱调到上下火力220度，烘烤大约15分钟，呈金黄色即可。

19、如没有戳刀可用菜刀切下上盖也可以。

21、把番茄盅放在垫好生菜丝的盘中备用。

23、放到番茄盅的四周，把黑椒汁点到每只蘑菇的上面，在盘的边沿再撒上少许酱料即可上桌食用。至此操作全憧钏荭拜部完成，共用时25分钟。