香酥米饭虾球

1、材料备齐

2、虾烫熟，剥去壳（尾巴上的留着，造型更漂亮）

3、寿司醋淋在米饭里，拌均匀，取一团米饭，团紧后用饭勺按扁

4、取一只虾，沾上沙拉酱，放在米饭团中间

5、用米饭团把虾包裹起来，尾巴露出来，团紧

6、做好的虾饭团沾上蛋液

7、再沾面包糠

8、摆在预热好的炸锅里

9、用刷子薄薄地刷上一层油

10、虾的尾巴用锡纸包裹好

11、温度200度，炸8分钟至外表上色即可