小男孩最爱的小汽车蛋糕怎么做好吃又好看

1、分离蛋白蛋黄。

2、蛋黄分别加入色拉油，牛奶，细砂糖，低粉混合均匀

3、蛋白分3次加入细砂糖打至干性发泡

4、把三分之一的蛋白加入蛋黄中，混合均匀

5、把混合好的蛋黄糊放入剩下的蛋白中

6、上下翻拌的手法混合均匀

7、放入模具，震几下，震出大气泡

8、放入预热好150度的烤箱，40分钟

9、出炉后倒扣冷却后脱模

10、脱模的蛋糕切成如图的样子

11、把两边的蛋糕放在中间的蛋糕上面做成小汽车的样子

12、淡奶油加入细砂糖打发

13、在蛋糕中间抹上奶油，也可以放些水果

14、把整个蛋糕抹上奶油

15、把剩下的淡奶油掺少许蓝色食用色素，用裱花袋在汽车表面挤上花，留出窗户