Q弹鲜嫩小肉丸的做法

1、选中新鲜的猪瘦肉，猪腿肉最佳。我用的是稍微带点肥的瘦肉，这样吃起来更香

3、将肉洗干净，切成长条状。因为是给宝宝做，用的肉量并不多，切成长条之后放进绞肉机，也可以买完肉肉后直接让超市给绞成肉馅

5、葱姜水分三次加入，打成泥状。因为调料的加入，此时就能闻到肉馅的香气啦，下面我们正式开始做小肉丸

7、我是用我闺女的小勺，每次的量是勺子的一半，轻轻的放入温水里面，放进去后不要动它以免散开。如果想要大的丸子平常的勺子就可以。

9、一小盘鲜嫩可爱的小肉丸做好了，用漏勺捞出，放入盘中放置微热，可以直接吃。也可以放冰箱冷冻起来，早上起来一把青菜一勺丸子一起煮开，就是一份简简单单的早餐