怎样做砂锅皮蛋瘦肉粥
1、1.准备好砂锅、米饭、猪肉、皮蛋、葱、姜。
2、2.分别把皮蛋切块，葱切成葱花，肉剁成肉末
3、3.肉末中加入料酒、酱油、盐、姜腌制备用
4、4.倒入半锅清水大火煮开
5、5.把米饭到入砂锅中用勺子搅拌盖上盖子大火煮10分钟。
6、6.把皮蛋、肉末下入砂锅煮至粥再次沸腾
7、7.倒入葱花、和盐搅拌，关火即可
8、8.成品
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