鲤鱼怎么做好吃

2026-04-25 16:48:28

1、鲤鱼去鳞洗干净,在鱼身上划几刀。放上盐,用手搓匀后腌一会

2、锅少热以后倒油,放入姜丝炝锅。放入腌好的鱼在锅中煎一下

3、煎成两面金黄,倒入白酒,醋去腥

4、倒入老抽、白醋,少许盐兑成汁,小火炖20分钟

5、汤汁变少,放入蒜,大火收汁。

6、盛入盘中撒适量的葱丝。红烧鱼就做好了

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