怎么做孜然羊肉

2025-05-06 09:47:18

1、【第一步】:清洗羊肉和蔬菜先把羊腿肉清洗干净,去除血渍。擦干以后,把羊肉切成片。同时把洋葱一半切丝、一半切块、香菜切段备用。

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2、【第二步】:腌制羊肉羊肉片放入少许谁枥珏宙盐,糖,再加入三分之一的鸡蛋。鸡蛋可以使羊肉更嫩更香。然后再加入大洋葱块、大姜片、少许食用油淹制20分钟备用。

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3、【第三步】:翻炒羊肉在锅里倒入橄榄油,油温八成热时,下入淹制好的羊肉翻炒;羊肉变色八成熟时下入洋葱丝、孜然粒、孜然粉、辣椒粉炒制成熟即可。

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