家常菜:酿鸡蛋
1、葱花和姜末准备好。

3、锅中倒油烧至5成热,打入一个鸡蛋,用筷子将蛋黄划散,把肉馅放在蛋黄上。

5、一面煎好后,再翻面煎,煎至两面金黄即可出锅,再煎下一个,全部煎好后都放入锅中,倒入调料汁,盖上盖,中小火煮2分钟。

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