炸土豆片的做法
1、土豆削皮洗净后，切成薄片，放在水里反复换三到四遍的水（洗去土豆里面的淀粉）浸泡5分钟左右！
3、锅烧热倒入适量的油，烧至六成热后，放入土豆片中火慢慢的炸！
5、捞出沥干油份备用！
7、调料汁儿：蒜泥1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，生抽2勺，香醋2勺，盐1勺，鸡粉1勺，孜然粉2勺，凉开水2勺，葱花适量，香菜末适量搅拌均匀做成料汁儿！
9、浇上几勺料汁儿就可以开吃啦！
11、成品图
13、成品图
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