南瓜饼的做法

1、材料大合照，没有拍糖的原因是，如果南瓜很甜或者不太喜欢太甜的口味可以不加糖，加糖是在和面的时候一起加的

2、南瓜去皮切去籽，切小块放在微波炉高火5分钟，或者宇犯辔早隔水蒸，大概水开后10分钟左右，用筷子扎一下，能轻松的扎进去就说明熟透了

3、南瓜蒸熟后碾碎，至无颗粒

4、加入糯米粉（糖也是这个时候放），搅拌均匀，揉成团，做到三光（盆光，面光，手光）

5、手上沾点油，取一小块面团压扁

6、包入适量豆沙馅儿，收口，搓圆后拍扁

7、两面沾上适量的白芝麻

8、做好后是这样的

9、锅里倒油，等油烧热了转小火，放入做好的南瓜饼，煎至两面变色，中间鼓起来一点就可以了，不要煎太久，把握火候与时间

10、成品～dang'dang…