小清新的啤酒烤鱼（家庭简易版）
1、将鲈鱼洗杀干净，从腹部切至背部，不要切断，背部肉厚处划上几刀，将鱼展开用盐、胡椒粉和料酒将鱼腌制15分钟；
3、坐锅烧水，水开后，加少许盐和油，依次下入萝卜片、土豆片和芦笋，每次饶主碌妒待水沸腾后再下入下一样食材，将焯水后的食材用漏勺捞出，另将油豆腐下入锅中，沸煮5分钟捞出放入烤盘；
4、另起油锅，锅中加入少许油，下入麻椒小火熬出香味，再下入少许豆豉辣酱炒开，将焯水过的白萝卜、土豆和芦笋倒入锅中翻炒均匀，将炒好的食材铺放在烤盘里；
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