1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的鹅肉片，在锅中进行翻炒
3、然后下入清洗过2遍地酸菜，挤干水分后，下入锅中用炒勺翻炒，让酸菜受热均匀
5、水开后，下入调味品盐，对菜品进行调味，然后再下入煮熟后切成片的猪肥肉
7、炖至入味后，即可出锅，装入盘中，上桌即可食用
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