教您如何做糖醋排骨（简单家庭版）才好吃

食材明细

肋排500g 白芝麻1汤匙

葱姜适量

生抽2汤匙 料酒1汤匙

厌蜴颊爰香醋2汤匙 砂糖2汤匙

淀粉2汤匙 清水适量

教您糖醋排骨（简单家庭版）怎么做，如何做糖醋排骨（简单家庭版）才好吃

第1步1、排骨让店家斩成小块，放在容器内，加1汤匙汤匙生抽和1料酒+葱姜片腌制一晚。

第2步2、腌制后的排骨沥干，表面撒上淀粉，锅中加比平时炒菜多一倍量的油煎至上色。

第3步3、煎好的排骨捞出沥干油备用。

第4步4、糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀备用。

第5步5、锅中留少许底油，放入葱姜片爆香锅底，放入煎过的排骨，加入调好的料汁炒匀。

第6步6、加入200ml左右的热水，盖上锅盖，焖煮15分钟左右，打开盖子大火收汁，装盘后撒上白芝麻即可。