如何红烧出美味软烂的把子肉
1、将五花肉洗净切片，直接冷水下锅，加入料酒，葱姜，煮出血沫后捞出洗净控水
2、冷油放入冰糖，小火慢炒至枣红色，加入适量清水，直接将五花肉，葱姜，大料方进入
3、接着放入盐，鸡精，冰糖，生抽，蚝油，大火煮开后，转中小火盖上盖子炖四十分钟
4、最后大火收汁，撒上葱花，开吃吧
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1、将五花肉洗净切片，直接冷水下锅，加入料酒，葱姜，煮出血沫后捞出洗净控水
2、冷油放入冰糖，小火慢炒至枣红色，加入适量清水，直接将五花肉，葱姜，大料方进入
3、接着放入盐，鸡精，冰糖，生抽，蚝油，大火煮开后，转中小火盖上盖子炖四十分钟
4、最后大火收汁，撒上葱花，开吃吧