怎么做金桔酱

1、将金桔泡水加一勺盐，泡30分钟；

2、将金桔煮上三分钟去掉涩味；

3、将煮好的金桔去蒂去籽，切成小块；

4、柠檬切片备用；

5、将金桔块放入锅中，加入冰糖，柠檬片挤汁，小火熬制，熬制浓稠，颜色变深；

6、再加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，然后装瓶；

7、这样，金桔酱就制作好了，泡水再好不过了。