糖尿病营养师马惠津高是您糖尿病人吃什么好

1、多食含纤维素的食物。如：叶类蔬菜；油菜、白菜、菠菜、芹菜等等。纤维素在肠道内遇水后体积会膨胀30—100倍，可以带走消化道的废物，增加粪便体积，促进排便，有益于糖尿病患者的健康。

2、适当食用含胆固醇的食物。胆固醇是合成人体内多种类固醇激素的原料，也是很多神经细胞膜上重要的组成部分，合理摄入十分重要，但是，高胆固醇是动脉粥样硬化的促进因素之一，也是导致患者出现心肌梗死、脑卒中、下肢动脉闭塞的重要原因。所以糖尿病患者在使用含胆固醇的食物是一定要控制好量。

3、糖尿病患者要合理搭配粗细粮，多吃五谷杂粮。如：全麦、荞麦、燕麦、豆类等。谷物能够缓解人体升高血糖的内驱力。因此，长期使用五谷杂粮对病人身体有益，而且有利于血糖的平稳。

4、每餐要提供够充足的蛋白质。如豆腐、鱼、虾等。糖尿病人的饮食离不开蛋白质，可把蛋白质的热能比提高到15～20%，但并发肝昏迷、肾功能障碍的患者应当少用。

5、保证从膳食中提供丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素，以促进碳水化合物代谢。注意提供含钙、磷、锌、铬、铜、碘等丰富的食物。