蓝莓轻乳酪蛋糕

1、准备材料。

3、克玉米淀粉加25克牛奶混合搅拌均匀备用。

5、用手动打蛋器搅拌成细腻糊状关火取出盆。

7、分次加入蛋黄。

9、混合好的奶酪糊过筛3遍。

11、将蛋白泡沫翻拌入奶酪糊里。翻拌均匀。

13、将蓝莓放入模具中。水浴法，160度30分钟，转130度40分钟。烤箱中下层。