无糖宝宝溶豆的做法

1、所有工具，必须无油无水，蛋黄，蛋白分离蛋黄中加入奶粉，淀粉，切拌均匀，留待备用。要用漏勺筛粉哦，口感会很细腻

3、当蛋白开始有清晰纹路的时候，调到最低速打发，当开始有奶油光泽，而且提起有小尖峰的时候，就可以了。

5、再将上部分完成的混合蛋糊，倒回剩余蛋白霜中，转圈切拌均匀。

7、挤好，迅速入烤箱，不要开烤箱门太久哦，热气都跑了，温度会不达标。100℃，1小时。