怎么做鲫鱼萝卜汤
1、这是两条小鲫鱼，一起大概半斤吧。去鳞，去腮，去掉肚子里的东西，尤其是那层黑膜一定要去掉。然后晾干水
3、切几丝姜。
5、鱼身两面都淋了热油后，再入锅煎。不要用锅铲乱翻，要端着锅转咿蛙匆盗动，让油充分将鱼煎到。鱼煎好后，会自己滑动，这时候就可以小心将鱼翻面了。
7、下姜丝。
9、倒入适量热水，水量一定要一次加足，因为煮那么长时间会蒸发掉不少水。盖上，大火煮开后，转小火炖煮半小时左右
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