番茄汤 法式巴达包

1、备好食材

3、洋葱，蒜瓣，胡萝卜切丁，备用（随意切即可，最后都要打碎）

5、去皮番茄切成块状

7、加入百里香，用手撕碎就行

9、番茄炒软烂后，倒入适量鸡高汤

11、小火煮20-30分钟后倒入适量淡奶油，放入切碎的新鲜罗勒叶（用干罗勒也可以）

13、捞出石斛（可以一开始用香料袋装着石斛煮就比较容易挑出来），将剩下的食材汤汁全部倒入搅拌机，打碎臬苜捎肩搅拌均匀。

15、盛出一碗汤，在汤的表面再倒一圈奶油，撒一点罗勒叶和黑胡椒，配上面包（我选用的是法式bâtard，也可以用其他面包），拿一些多余的百里香放在一旁协助摆盘（也可以切一块黄油在盘子上），大功告成！