家常口水鸡的经典做法

2025-05-24 15:46:52

1、鸡腿用清水浸泡半小时，去除血水，然后将鸡腿放入锅里，加凉水没过鸡腿，放适量料酒和姜片

3、用筷子戳一下看看，能轻松穿透且没有血水，如果没有的话就可以捞出，放在凉开水中降温

5、调制料汁：加入生抽、醋、糖、蚝油、盐，葱姜蒜切末，小米椒切圈，拌匀成汁儿

7、用筷子拌一拌，让鸡肉均匀地沾上浇汁儿，然后就可以尽情享用了

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