如何做家常韭花炒蛋

1、将准备好的韭花洗净。

2、切成小段。

3、准备一个空碗，打入鸡蛋。

4、加入少许盐，打散搅匀。

5、起锅烧油，油热后倒入搅匀的蛋液。

6、快速翻炒，炒成小块盛出。

7、接着放入切好的韭花段。

8、继续翻炒，炒至菜熟。

9、最后在锅中倒入炒好的鸡蛋。

10、加入一勺酱油。

11、半勺鸡精和适量盐调味。

12、翻炒均匀，出锅即可。