怎么挑选黑布林

1、 第一，看颜色。

黑布林的外皮是紫黑色的，

颜色比较稍深的，外皮的颜色是黑紫色的最新鲜。

2、 第二，看外形。

外形呈扁圆形状，

表皮圆润的是新鲜黑布林。

根据品种的不同，也有呈桃形的。

3、 第三，看表皮。

表皮要求完整，

没有损伤，没有划伤，

还要看表面的光泽度，

表皮光亮的才好。

4、 第四，用手捏。

用手捏一下黑布林的表皮，

好的黑布林表皮光滑，

用手捏感觉是比较硬实的，

如果表皮发涩发软了，那就不新鲜了。

5、 第五，闻味道。

拿起黑布林来闻一下，

如果是新鲜的，能闻到一股淡淡的甘甜味，

因为黑布林的糖度还是比较高的。