在家就能吃薯片，成本低于2块，好吃又健康

1、首先当然是把土豆清洗干净，洗好后用刀直接把皮削掉，接着再用刀将土豆切成薄片（一定要薄一些，厚度尽量在1~2毫米之间，如果刀工不行的话，最好是用缝隙比较小的刨子刨）。

2、土豆切完之后，把土豆放入清水中浸泡10分钟左右，时间到后，将水倒掉，把土豆片放入篓子中，用水直接冲洗，把土豆上面的淀粉清洗干净。土豆片洗好之后，稍微将水滤干，接着将土豆片放入干淀粉中，使每一片土豆片表面都裹上薄薄的一层淀粉备用。

3、开火烧油，将油烧至7成热后，将土豆片分批次下入锅中煎炸，炸好一批后马上捞起，剩下的再放一部分，就这样重复的煎炸，直到土豆片炸好。

4、全部炸完之后，将番茄酱挤入小碗，把海苔捏碎放入另一个小碗，吃的时候可以直接吃，也可以蘸着番茄酱；撒上海苔碎，或者蘸上两者一起吃，口感非常不错，一点不比外面的差。