怎样做猪肉炖粉条

1、炖肉，我是选择肥瘦相间的猪肉，经过泡水，焯水，上色，加调料炖制而成的。（今天和大家分享的是肉炖粉条，所以炖肉就从略了。）。把炖肉准备一小碗，待用。

2、粉条200克。我用的是红薯粉条，是宽条的。提前泡软，待用。

3、大葱8克。剥好，洗净，切成小段待用。

4、鲜姜5克。洗净，切成片儿，待用。

5、木耳15克。提前泡发好，待用。（不用切！）

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒，待葱姜煸炒出香味，放入木耳，粉条翻炒，加老抽翻炒。放入准备好的炖肉，加水适量，加盐适量，炖制。待粉条炖软了，就可以出锅了。

7、好了，做好了。我做的猪肉炖粉条上桌了。您看，是不是很有食欲？