不输饭店的青菜瘦肉云吞

1、瘦肉切丁，加入少量油和盐，戴上手套，拌匀备用；蔬菜洗净，切成小块备用；然后用绞肉机将所有材料放入绞肉机中捣碎

2、这是捣碎的馅料。我用熊辅助食物搅拌器打它。再过10秒就好了。如果没有搅拌机，我就自己把它切碎

3、拿起一张云吞皮，用勺子??勺一勺馅料放中间，如图，我大概包这么多

4、然后把边角上的皮革捡起来

5、用拇指和食指紧紧握住另一只手

6、稍微用点力捏一下就粘住了，如图，让各个角的皮向上竖起来

7、这是包好的小馄饨

8、用锅把一半的水烧开。开水后，把包好的小馄饨放入锅中煮5分钟。很高兴看到夹持的位置从白色变为透明

9、出锅，入碗，就可以吃啦喇苻义谰！??喜欢醋或者口味偏重的小伙伴可以自己另备酱料来蘸哦！个人喜欢清淡口味，觉得这样就很好吃??