比较好吃的腐竹腩肉冬菇

1、五花肉提前切小块备用。

3、事先把蘑菇泡好，挤干水分，然后去梗。

5、平底锅加油小火炸腐竹。

7、把香菇放进锅里炸1下。（炸过的香菇比较香。）

9、将鹌鹑蛋炸至虎形，备用。

11、五花肉煸炒至如图状态备用。

13、炒好糖色把五花肉倒下去翻炒均匀上色。

15、加入两汤匙有机豆沙（也可以用东固酱），搅拌均匀。

17、十五分钟后把腐竹折成小段放进去。视水份挥发情况可以灼情添加开水煮10-15分钟。（时间视自己喜欢腐竹的口感调节。）

19、煮好撒上香菜芝麻装在砂锅里保温效果好。