火焙鱼的家常做法
1、嫩子鱼破开，挤去内脏，洗干净，沥干多余的水，配料切好
2、油锅烧热
3、细心地把处理好的嫩子鱼摆在锅里
4、小火慢慢焙干
5、盛出
6、另起油锅，炒香辣椒和姜末，把鱼倒进去稍微翻炒
7、淋入适量水，放适量葱花
8、烧至收汁，撒入适量盐，拌匀即可出锅
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1、嫩子鱼破开，挤去内脏，洗干净，沥干多余的水，配料切好
2、油锅烧热
3、细心地把处理好的嫩子鱼摆在锅里
4、小火慢慢焙干
5、盛出
6、另起油锅，炒香辣椒和姜末，把鱼倒进去稍微翻炒
7、淋入适量水，放适量葱花
8、烧至收汁，撒入适量盐，拌匀即可出锅