软炸虾仁的做法

1、准备好鲜虾或者冻虾化冻

3、用牙签去除虾线

5、大葱和生姜准备好放入碗中

7、搅拌均匀腌制15分钟左右

9、加一点盐

11、虾仁一个一个夹进去放入 注意不要把碗里的直接倒入 要单个夹进去

13、锅内倒入足够的油烧至5成热

15、炸2分钟左右（你可以视锅内虾仁炸的情况而定）捞出沥油 再炸余下的，我是分三批炸的

17、撒点椒盐或者孜然绝对美味哟

19、火腿肠炸的也相当美味