1、买回来的牛腱放入冷水里面浸泡2小时以上，中间多次换水，这样同样可以达到去腥的效果。
3、放入电饭锅的内胆里面，依次放入黄豆酱，甜面酱
5、带上手套抓均匀，多抓几分钟
7、时间到啦，经过48小时的腌制，此时的颜色也非常的好看。
9、电饭锅内再添加少量的水，我大概加了150毫升，水开以后放入汤料。
11、厚切片
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