如何做舒芙蕾
1、准备材料:牛奶、白砂糖、鸡蛋、食用油、淡奶油、低筋面粉。

3、称30克白砂糖,分三次加入蛋白中,打发至拉起有小尖角即可。

5、锅热后刷一层薄薄的油,挤上厚厚的蛋糕糊,再倒点水进锅里,盖上锅盖煎三分钟,翻面再倒点水,煎三分钟即可出锅,再淋上奶油即可。

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1、准备材料:牛奶、白砂糖、鸡蛋、食用油、淡奶油、低筋面粉。
3、称30克白砂糖,分三次加入蛋白中,打发至拉起有小尖角即可。
5、锅热后刷一层薄薄的油,挤上厚厚的蛋糕糊,再倒点水进锅里,盖上锅盖煎三分钟,翻面再倒点水,煎三分钟即可出锅,再淋上奶油即可。