关于燕窝你必须知道的真相

1、1.燕窝到底是产在哪些国家的？东南亚各国都出产燕窝，印尼、马来西亚、菲律宾、泰国、越南、柬埔寨等等，每年多多少少都有燕窝出产，就是各地的产量和质量不同，印尼产量最大，占市场总销量80%-85%，第二名是马来西亚，占10%左右，其余国家产量都很小。其实不单各个国家之间的燕窝品种不同，就算同一个国家的不同地区之间的燕窝，口感都是不一样的，比如印尼爪哇的燕窝和苏门答腊的燕窝，口感就完全不一样。其实中国南部地区，像海南岛和云南也有产少量燕窝

3、为什么99%的产地都写的是马来西亚？其实市场上流通的干货燕窝，90%都是印尼产的。很吃惊吧？这其中当然也包括了很多国字号的大药房里精装燕窝。因为他们的货源其实就是找代加工然后贴牌而已。就像很多大牌服装的生产厂家都是江南一带的私人服装加工厂一样。因为根据现在中国的海关条例，燕窝类目的产品，只能从马来西亚和新加坡两个国家进口，不得直接从印尼进口，但是东南亚国家之间的进出口并没有这种规定，于是转口贸易就形成了。但是新加坡对于食品卫生检验检疫制度的苛刻，大家肯定是早有耳闻，相比之下肯定是马来西亚的比较松一些。所以没多少人敢写自己是新加坡的燕窝，只能写是马来西亚的

4、即食燕窝到底好不好？对于开罐即食这点来说，即食燕窝当然好啦，多方便啊，省的自己炖，而且随身携带也方便。但是从营养方面来说么，就不那么让人满意了。先说原材料，一般即食燕窝的原材料大多是燕碎，也就是加工燕盏时留下来的碎屑，营养价值打了折扣。再说保存问题，燕窝的成份很大一部分是蛋白质，是蛋白质都会腐坏，为了不让它坏，主要有三个办法：一、做成干货，二、超高温消毒杀菌，三、加入各种添加剂。前者就是我们平时看到的干货燕窝，后两者么，大家都懂的了。