怎样做出家常菜系列之糖醋鸡肉
1、鸡胸肉切块加入腌料后用手抓腌均匀，腌30分钟入味；凤梨心切除；配菜洗净斜切准备
2、中火热炸油，鸡肉轻沾太白粉，陆续放进后约炸4-5分钟，用沥勺捞起备用
3、中火热锅加一小匙油，姜片、洋葱、胡萝卜、凤梨拌炒，洋葱稍软再加蒜片拌炒
4、加入番茄酱、糖拌炒，加入热开水拌匀，转中火煮滚后，用中小火煨煮约8分钟
5、放入炸好的鸡肉和青椒拌炒均匀
6、美味完成
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