葱油苦瓜（凉瓜）炒牛肉的做法【降脂健脾】

1、将买来的苦瓜放入清水中浸泡清洗2遍

3、刀与苦瓜形成差不多45度角，切成薄片

5、锅里放少许油

7、在原来锅里倒入少许油，放入洗净的葱青，炸成葱油，一直到葱青变色，将葱青用筷子挑出来鞯溶踪埏扔掉提示：葱油可以减小苦瓜的苦味儿

9、倒入少许清水，继续翻炒至苦瓜熟透

11、一道色香味俱全的葱油苦瓜炒牛肉就完成了