洋葱培根面包卷

1、除面包原料的黄油外，将面包原料放进面包机内进行一次揉面程序；

2、再放入黄油，进行一次揉面程序；

3、用手指下面团上扎个洞，面团周边不塌陷，说明已经发酵完成；

4、将发好的面包面团等分成3个等份的面团，滚圆后静置30分

5、取一面团，擀成长方形状，铺上三片培根片；

6、再撒上洋葱粒、红椒粒和马苏里拉奶酪碎；

7、将两长边向里对折；

8、从短边一边卷起，成一个面卷；

9、将面卷对半切开，就成为面包卷；

10、将切好的面包卷整理好，码放在烤盘里，包好保鲜袋，进行二次醒发1小时；

11、在每个面包卷上刷蛋液；（如喜欢也可以撒点黑胡椒碎）

12、放入预热好的烤箱里，上下管190度，烤制18分钟。烤好的餐包脱模后放在晾架上晾凉即可。