蔓越莓饼干的做法

1、所有材料准备好，这个配方有点甜了，不爱吃甜，要减少糖量。

2、把黄油软化，我用热水隔着融化了一半。然后加入白糖搅拌。

3、搅拌好后，加入切碎的蔓越莓干，可切可不切。

4、继续搅拌，把蔓越莓搅拌均匀。

5、搅拌好后，加入过筛的低筋面粉，然后继续搅拌。

6、要把面粉搅拌到看不到为止。我直接用手搅拌的。这个时候，就看到一粒一粒的白糖，根本没融化。

7、然后把搅拌好的面团放进饼干模具里整好形状，放冰箱里冻1个小时，是冷冻哦，冻硬就好了。

8、1小时后拿出来切片，摆盘。要切的大小厚薄一样，这样才能烤的比较均匀。

9、放烤箱中层，180℃烤20分钟，看到饼干表面有金黄色就好了。我这个有点过火了。