吉林省松原市特产及特色饭菜有哪些

1、查干湖胖头鱼。查干湖是中国十大淡水湖之一，也是吉林省最大的内陆湖泊，湖水洁净、无污染，天然饵料丰富，出撸赳咸米产的鱼类肉质细嫩、口感良好，深受消费者喜爱。2006年12月28日，在松原市举行了第五届“中国·吉林查干湖冰雪捕鱼旅游节”，查干湖冬捕以单网捕鱼10.45万公斤的重量成功入选吉尼斯世界纪录。查干湖胖头鱼是查干湖一带特产鱼类。由于特殊的气候条件和生长环境，其品质优异。查干湖胖头鱼特色就是酱炖，先用刀在鱼身上斜着打上花刀，切的稍微深一些，锅少热放适量的油，油烧开之后放点五花肉爆炒，用荤油也可以或者放点肉皮，肉炒好以后放葱、姜、蒜、红辣椒，炒出香味以后再把准备好的酱倒进锅里炒熟，酱不要放太多，整条炖的话，小袋酱放半袋到一袋，视个人口味，然后加水放鱼，放两三个新鲜的的尖椒，（愿意吃炖熟的尖椒就多放几个）用手直接拜两半扔锅里就可以了，最后防盐，胖头鱼炖的时间一定要长，开锅之后小火再炖一个到两个小时就可以吃了，时间越长越入味，就越好吃。如果有农村用的大铁锅，烧木头，尤其是烧果木炖出来的胖头鱼会更香。

2、松原狗肉。松原狗肉起源于松原城南的朝鲜族村:鲜丰朝族村,在上世纪九十年代,到松原去吃鲜丰的狗肉,成为到这来做客的必选项目。松原狗肉之所以能称之为特色，是因为其做法不同于其他地方，比如说同是吉林省的延边地区，同为朝鲜族聚集区，松原狗肉做法是先将狗肉烀熟，再手工撕成细丝，拌上香菜，辣椒等调料，蘸着饭店所配制的狗酱食用.其味香而不腻,象偶这样瘦得基本上吃不了几块肉的家伙，一个人都可以吃下几盘而意犹未尽。推荐饭店（韩庄狗肉馆、春花狗肉馆、旭日狗肉馆、二高狗肉馆）。

3、八郎香瓜。松原市前郭县八郎镇地处江湾，沙瓤土地肥沃，适合西瓜、小米、辣椒等经济作物的种植，所产香瓜香、甜、沙、大、白。长途旅行，带几个在火车上，既解渴又解馋。