大蒜、洋葱和生姜等调味蔬菜怎样保存

1、大蒜保存的时候一定要一瓣一瓣的剥开，因为不剥开的容易发霉。如果少量的大蒜可以放在室内通风处，比如篮子里、纸盒里都可以。

3、洋葱买回来以后用丝袜或者网袋装起来放在通风处，一般可以保存三个月左右。如果担心洋葱腐烂，就一颗颗单独装起来放在通风处。

5、新买来的老姜不用去掉泥土，放在室内通风处即可。如果老姜已经干瘪可以洗净后切片或者打成泥，放在冰箱中。