蒜泥白肉拌菜

1、五花肉一块，煮熟，里面放几颗花椒。

2、莲藕切片，我只用了小半个，过热水烫一下，然后捞出来，泡在冷水里备用。

3、胡萝卜切菱形片。

4、蒜苔切段。

5、烧开水，胡萝卜蒜苔都在水里烫一下，捞出来备用。

6、煮好的五花肉切薄片，备用。

7、木耳泡发，撕成小朵，可以烫一下。

8、大蒜切粒做蒜蓉。

9、做凉拌汁，加入生抽酱油，盐，糖，米醋，味精和各种油。

10、把所有的才都放在一个盆子里。

11、刚才调的凉拌汁，倒进来。

12、拌均匀，可以最后再淋上一些亚麻籽油，装盘就可以上桌了。