啤酒鸭的做法
1、先把鸭子切块，凉水下锅，加上姜片、料酒，煮出血沫。
3、另起锅烧油，油热下入鸭肉，煸出多余的油脂。
5、再加上适量老抽、生抽、翻炒上色。
6、再倒上一罐啤酒，加盐调味，大火烧开，小火煮20分钟。
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1、先把鸭子切块，凉水下锅，加上姜片、料酒，煮出血沫。
3、另起锅烧油，油热下入鸭肉，煸出多余的油脂。
5、再加上适量老抽、生抽、翻炒上色。
6、再倒上一罐啤酒，加盐调味，大火烧开，小火煮20分钟。